Cena por las Chinampas

En el corazón de la Ciudad de México, una experiencia única está por suceder: una cena que lleva la riqueza milenaria de las chinampas directamente a tu mesa, de la mano de los mejores chefs del país. Las chinampas, un legado de la agricultura prehispánica de Xochimilco, cobran nueva vida en una experiencia culinaria excepcional. Este evento, denominado “Cena por las Chinampas”, promete ser una ocasión inigualable, llena de historia, sabor y exclusividad.

Un encuentro con la alta cocina y la tradición de la Cena por las Chinampas

El próximo 13 de noviembre, el Ex Convento de San Hipólito será el escenario de una cena que reunirá a renombrados chefs de México: los equipos de Pujol, Levadura de Olla, Meroma, Loup Bar y Xokol ofrecerán un menú completamente vegetal, diseñado con ingredientes frescos y locales provenientes de las chinampas de Xochimilco. Esta propuesta destaca no solo por el talento y creatividad de los chefs que poseen estrellas Michelin y el reconocimiento internacional, sino también por su enfoque sostenible y profundo respeto a la historia de la gastronomía mexicana.

Celebrando la riqueza de Xochimilco con los mejores chefs

Esta cena se convierte en una ventana hacia la biodiversidad y la riqueza cultural de Xochimilco. Los productos provenientes de las chinampas, como el maíz, los quelites y otros ingredientes locales, son celebrados en un menú cuidadosamente diseñado por los chefs más icónicos de México. Entre los talentos que participarán se encuentran:

• Jesús y Thalía, del restaurante Levadura de Olla, reconocidos por su estrella Michelin.
  
• Jesús Durón, chef del afamado restaurante Pujol, galardonado con dos estrellas Michelin.
  
• Mercedes y Rodney, del restaurante Meroma, expertos en resaltar los sabores más auténticos de México.
  
• Joaquín Cardoso, de Loup Bar, conocido por su pasión por los ingredientes frescos y técnicas culinarias creativas.
  
• Oscar y Xrysw, del restaurante Xokol, quienes celebran la cocina prehispánica con una visión moderna.

Este evento es más que una cena: es un homenaje al legado de Xochimilco, un patrimonio que nos permite reconectar con la tierra a través de una experiencia culinaria que solo podría ofrecer México.

Una experiencia exclusiva para los sentidos con la Cena por las Chinampas

La Cena por las Chinampas no solo promete deleitar el paladar con propuestas gastronómicas únicas, sino también invitar a sus asistentes a reflexionar sobre la importancia de la sostenibilidad. Cada plato contará una historia sobre los esfuerzos por preservar este patrimonio agrícola y restaurar la riqueza natural de los canales de Xochimilco. La atmósfera íntima y elegante del Ex Convento de San Hipólito dará el toque final a esta noche donde se fusionan historia, cultura y alta gastronomía.

Exclusividad y experiencias memorables

Este evento está dirigido a aquellos que buscan vivir experiencias únicas y significativas. Forma parte de un programa especial de recompensas de una institución bancaria que ofrece diversos beneficios a los clientes de su tarjeta de crédito premium, quienes podrán disfrutar de eventos exclusivos como este, lugares preferenciales en conciertos y la oportunidad de hacer networking en espacios únicos. Sin duda, la “Cena por las Chinampas” es una oportunidad para degustar lo mejor de México mientras se celebran sus tradiciones y se abren puertas a nuevas conexiones, todo gracias a los beneficios exclusivos que ofrecen las mejores tarjetas de crédito premium.

Conclusión

No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta velada única que celebra la historia y la tradición de México a través de la cocina contemporánea. La Cena por las Chinampas es una fusión de talento, exclusividad y compromiso con la sostenibilidad, una ocasión que llevará a cada invitado a redescubrir el sabor y la magia de uno de los patrimonios más valiosos de la Ciudad de México.